-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Суп із фрикадельками — це чудовий вибір для обіду, який поєднує в собі легкість, поживність та домашній затишок. Ця страва готується швидко, але дарує насичений смак і аромат, що обов’язково сподобається всій родині.
Навіть якщо ви не маєте багато часу, цей рецепт стане вашим улюбленим варіантом для ситного та смачного обіду. А поділилися ним з нами на Instagram-сторінці "anny.cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
3 л
-
5 шт
-
2 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
400 гр
-
1 шт
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
1 шт
Етапи приготування
-
Картоплю та цибулю нарізати кубиками, три часточки часнику надрізати навхрест, натерти одну моркву на дрібній тертці.
-
Для приготування фрикадельок іншу моркву натерти на дрібній тертці, зубок часнику також натерти.
-
Змішати у мисці фарш, яйце, моркву, натерту цибулю та часник. Посолити та поперчити за смаком, додати трохи орегано.
-
Відразу сформувати фрикадельки та викласти на дощечки.
-
Підсмажити на олії моркву і цибулю.
-
У воду, що закипіла, вкинути картоплю, посолити. Далі додати фрикадельки та часник, перець духмяний і чорний горошком, 1 велику гілочку кропу, лаврові листочки.
-
Варити разом ще 15 хв. Вимкнути вогонь та залишити суп настоятись 30 хвилин-годину, так він стане ще смачнішим.
Подавайте суп гарячим, зі шматочком свіжого хліба чи грінками, щоб насолодитися повноцінним і затишним обідом. Смачного!