-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Суп с фрикадельками – это отличный выбор для обеда, сочетающий в себе легкость, питательность и домашний уют. Это блюдо готовится быстро, но дарит насыщенный вкус и аромат, что обязательно понравится всей семье.
Даже если у вас нет времени, этот рецепт станет вашим любимым вариантом для сытного и вкусного обеда. А поделились им с нами на Instagram-странице "anny.cooking".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
3 л
-
5 шт
-
2 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
400 гр
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 шт
Этапы приготовления
-
Картофель и лук нарезать кубиками, три дольки чеснока надрезать крест-накрест, натереть одну морковь на мелкой терке.
-
Для приготовления фрикаделек другую морковь натереть на мелкой терке, зубок чеснока также натереть.
-
Смешать в миске фарш, яйцо, морковь, натертый лук и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного орегано.
-
Сразу сформовать фрикадельки и выложить на дощечки.
-
Поджарить на растительном масле морковь и лук.
-
В закипавшую воду вбросить картофель, посолить. Далее добавить фрикадельки и чеснок, перец душистый и черный горошком, 1 большую веточку укропа, лавровые листики.
-
Варить вместе еще 15 мин. Выключить огонь и оставить суп настояться 30 минут-час, так он станет еще вкуснее.
Подавайте суп горячим с кусочком свежего хлеба или гренками, чтобы насладиться полноценным и уютным обедом. Приятного аппетита!