Теми

Крем-суп з цвітної капусти (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
8
  • 30 хв

    Приготування

  • 4

    порції

Крем-суп із цвітної капусти — це ніжна, легка та водночас поживна страва, яка підкорює своєю вершковою текстурою та приємним смаком. Завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню, цей суп стане чудовим варіантом для обіду чи легкої вечері.

Він чудово поєднується з грінками, зеленню та сиром, роблячи кожну ложку справжнім задоволенням. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "hotuyte_ta_smakuyte".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. У каструлі на вершковому маслі обсмажити цибулю, часник, моркву та картоплю.

  2. Залити овочі водою, додати сіль, спеції та варити до готовності. В кінці додати капусту цвітну і варити 10-15 хв.

  3. Влити вершки, збити блендером. Додати спеції до смаку. Довести до кипіння. Подавати з пармезаном, кунжутом та оливковою олією.

Ця страва подарує вам тепло та затишок у будь-яку пору року. Смачного!