-
30 хв
Приготування
-
4
порції
Крем-суп із цвітної капусти — це ніжна, легка та водночас поживна страва, яка підкорює своєю вершковою текстурою та приємним смаком. Завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню, цей суп стане чудовим варіантом для обіду чи легкої вечері.
Він чудово поєднується з грінками, зеленню та сиром, роблячи кожну ложку справжнім задоволенням. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "hotuyte_ta_smakuyte".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
за смаком
-
150 мл
-
1.5 л
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
У каструлі на вершковому маслі обсмажити цибулю, часник, моркву та картоплю.
-
Залити овочі водою, додати сіль, спеції та варити до готовності. В кінці додати капусту цвітну і варити 10-15 хв.
-
Влити вершки, збити блендером. Додати спеції до смаку. Довести до кипіння. Подавати з пармезаном, кунжутом та оливковою олією.
Ця страва подарує вам тепло та затишок у будь-яку пору року. Смачного!