Рулетики з індички «Італія»

Дата публікації: 30 червня 2022, 09:00

Автор: 1

20 хв

Приготування
2

порції

Це ніжні рулетики з індички з песто соусом, сушеними помідорками і в білому вині - стануть улюбленою стравою у тих, що живить слабкість до Італії.

Основні інгредієнти

Филе индюшиное

400 г

Песто

3-4 ч. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Базилик

6 шт.

Соль

по вкусу

Помидор

4 шт.

Вино белое сухое

0,5 стакана

Картофель

8 шт.

Перец черный молотый

по вкусу

Спосіб приготування

Шніцелі з індички злегка відбити, посолити та поперчити, залити оливковою олією та перекласти базиліком. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.Маринований шніцель змастити песто соусом і викласти на нього сушений помідор. Якщо помідори були без оливкової олії, їх треба маринувати в ньому, паралельно зі шніцелями.Додати листочки базиліка з маринаду та згорнути рулетик. Скріпити шпажками або ниткою та обсмажити.Коли викладете всі рулетики в сковороду, додайте оливкову олію-маринад.Обсмажити з усіх боків до рум'яності.Перекласти в сотейник або каструльку глибше і залити сухим білим вином.Тушити під закритою кришкою на повільному вогні 20 хвилин.

Подавати з молодою картоплею. Смачного!