Приголомшливі мариновані печериці за 5 хвилин: простіше рецепта не існує

Такий спосіб маринування грибів здолає навіть кулінар-початківець

Багато продуктів ми звикли купувати в магазині, але ті ж мариновані гриби легко готуються в домашніх умовах. Смак печериць виходить чудовим і в міру кислим, а аромат спецій додасть вашій заготівлі апетитності. Такі гриби не соромно подати й на святковий стіл.

Рецепт маринованих печериць за 5 хвилин розповідає Максим Нікітін у своєму кулінарному блозі jisty. Спосіб приготування грибів до непристойності зрозумілий. Що важливо, печериці будуть готові до вживання вже через кілька годин після охолодження.

Мариновані печериці за 5 хвилин

Складові:

• 500 г печериць
• 60 мл оцту 9%
• 120 мл олії
• 3 зубчики часнику
• 10 горошин чорного перцю
• 2 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 4 шт. лаврового листа

Спосіб приготування:

1. Нарізати гриби приблизно на рівні частини.
2. Підготувати маринад для грибів: часник вичавити через прес, змішати всі інгредієнти (крім грибів) у каструлі, де варитимуться печериці.
3. Додати гриби та варити 5 хвилин після закипання, постійно помішуючи.
4. Покласти гриби в банки та охолодити.
5. Поставити у холодильник на 3-4 години. Через цей час гриби готові до вживання.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом смачних квашених буряків, які готували ще наші предки. А також ми розповідали, як замаринувати оселедець, щоб риба вийшла ідеальною.