-
2 г
Приготування
-
6
порцій
Смак салату "Мімоза" знайомий багатьом з дитинства. Однак зазвичай його робили з тих консервів, які були доступні — наприклад, з сардини в олії або інших подібних рибних консервів. Щоб зробити таку страву більш збалансованою, можна замінити цей компонент на тунець в власному соку.
Смак салату стане легшим і значно кращим, ніж у звичному виконанні. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Такі страви".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
3 шт
-
1 банка
-
1 шт
-
4 шт
-
2 шт
-
0.5 ч. л
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Для салату моркву та цибулю відварюємо до готовності. Окремо накруто відварюємо яйця, охолоджуємо їх та чистимо від шкаралупи. Овочі також чистимо. З риби зливаємо сік, якщо він є.
-
Цибулю нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо її в мисочку, додаємо цукор, сіль та збризкуємо оцтом. Все перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин маринуватись.
-
Починаємо все подрібнювати і формувати салат. Для цього натираємо картоплю та викладаємо її першим шаром. Додаємо трохи солі і змащуємо майонезом. Зверху викладаємо тунець та мариновану цибулю. Теж змащуємо майонезом.
-
На тертці натираємо моркву, підсолюємо її та формуємо наступний шар. Робимо тонкий шар майонезу. На нього викладаємо натерті яєчні білки. Додаємо сіль, змащуємо майонезом та дрібно натираємо яєчні жовтки.
Даємо салату настоятися годинку в холодильнику — і можна смакувати. Це надзвичайно смачно і ситно. Також ми ділились рецептом апетитного крабового салату — ще однієї традиційної закуски.