-
2 ч
Приготовление
-
6
порций
Вкус салата "Мимоза" знаком многим с детства. Однако обычно его делали из тех консервов, которые были доступны, например, из сардины в масле или других подобных рыбных консервов. Чтобы сделать это более сбалансированным, можно заменить этот компонент на тунец в собственном соку.
Вкус салата станет легче и значительно лучше, чем в привычном исполнении. Рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "Такі страви".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт
-
1 шт
-
4 шт
-
2 шт
-
0.5 ч. л
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Для салата морковь и лук отвариваем до готовности. Отдельно вкрутую отвариваем яйца, охлаждаем их и чистим от скорлупы. Овощи тоже чистим. С рыбы сливаем сок, если он есть.
-
Лук нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем ее в мисочку, добавляем сахар, соль и сбрызгиваем уксусом. Все перемешиваем. Оставляем на 15 минут мариноваться.
-
Начинаем все измельчать и формировать салат. Для этого натираем картофель и выкладываем его первым слоем. Добавляем немного соли и смазываем майонезом. Сверху выкладываем тунец и маринованный лук. Тоже смазываем майонезом.
-
На терке натираем морковь, подсаливаем ее и формируем следующий слой. Делаем тонкий слой майонеза. На него выкладываем натертые яичные белки. Добавляем соль, смазываем майонезом и мелко натираем яичные желтки.
Даем салату настояться часик в холодильнике – и можно смаковать. Это очень вкусно и сытно. Также мы делились рецептом аппетитного крабового салата – еще одной традиционной закуски.