-
1 г 30 хв
Приготування
-
8
порцій
З фаршу можна приготувати чимало апетитних страв. Пропонуємо рецепт смачної закуски на кожен день, які можна їсти як основну страву з гарніром або класти на бутерброди. Це рулет-ковбаса, яка готується в духовці з прошарком твердого сиру.
Рецептом поділилась кулінарна блогерка Ольга Рябенко. У страві ідеально поєднуються соковитий фарш, ароматні спеції та тягучий сир. Ще й приготувати дуже просто.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
1 шт
-
2 шт
-
за смаком
-
за смаком
-
2 ч. л
-
1 ст. л
-
200 гр
-
за смаком
Етапи приготування
-
Цибулю натираємо на тертці або перекручуємо через м’ясорубку. Додаємо її до фаршу. Солимо та перчимо до смаку, сипемо сушений часник. Нарізаємо кубиком перець і теж додаємо до фаршу. Ретельно перемішуємо.
-
Розкладаємо в два шари рукав для запікання на столі. Притрушуємо його паприкою. На шар паприки викладаємо фарш та розрівнюємо у форму прямокутника. Тонким шаром викладаємо натертий сир та скручуємо все в рулет за допомогою рукава. Завʼязуємо з обох боків.
-
Ставимо нашу ковбасу в заздалегідь розігріту духовку. Запікаємо її при 200 градусах 45 хвилин. Коли цей час мине, дістаємо з духовки, відкриваємо рукав. Змащуємо закуску соусом Наршараб та повертаємо в духовку ще на 10 хвилин.
Коли така ковбаса є в холодильнику — це просто безпрограшний варіант на випадок, якщо потрібно буде швидко перекусити. Також ми ділились рецептом апетитної фрітати.