Аджика з помідорів та часнику класична (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
870
  • 40 хв

    Приготування

  • 10

    порцій

Аджика з помідорів та часнику — це одна з найулюбленіших гострих приправ, яка поєднує в собі соковитість томатів, аромат свіжого перцю та пікантність спецій. Вона чудово підходить як до м’яса чи риби, так і як додаток до хліба чи овочів.

Приготувати аджику дуже просто, адже більшість роботи виконує блендер або м’ясорубка. А завдяки натуральним спеціям вона набуває насиченого смаку та аромату, який надовго запам’ятається. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nisenitnitsia_".

Етапи приготування

  1. Помити та нарізати помідори.

  2. Очистити часник і болгарський перець.

  3. У перцю чилі відрізати хвостик, залишивши насіння.

  4. Подрібнити всі овочі у м’ясорубці або блендері до однорідної маси.

  5. Додати приправу "аджика" та сіль за смаком, добре перемішати.

  6. Розлити масу у чисті банки та зберігати в холодильнику.

Готова аджика з помідорів та часнику виходить яскравою, ароматною й водночас універсальною. Вона чудово зберігається в холодильнику кілька місяців, тож завжди буде під рукою, коли захочеться додати стравам гостроти та смаку. Такий соус стане справжньою окрасою вашого столу і сподобається всій родині. Спробуйте приготувати — і ви неодмінно повернетеся до цього рецепту знову.