-
40 хв
Приготування
-
10
порцій
-
Аджика з помідорів та часнику — це одна з найулюбленіших гострих приправ, яка поєднує в собі соковитість томатів, аромат свіжого перцю та пікантність спецій. Вона чудово підходить як до м’яса чи риби, так і як додаток до хліба чи овочів.
Приготувати аджику дуже просто, адже більшість роботи виконує блендер або м’ясорубка. А завдяки натуральним спеціям вона набуває насиченого смаку та аромату, який надовго запам’ятається. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nisenitnitsia_".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1.5 кг
-
1 шт
-
1 шт
-
20 г
-
до смаку
Етапи приготування
-
Помити та нарізати помідори.
-
Очистити часник і болгарський перець.
-
У перцю чилі відрізати хвостик, залишивши насіння.
-
Подрібнити всі овочі у м’ясорубці або блендері до однорідної маси.
-
Додати приправу "аджика" та сіль за смаком, добре перемішати.
-
Розлити масу у чисті банки та зберігати в холодильнику.
Готова аджика з помідорів та часнику виходить яскравою, ароматною й водночас універсальною. Вона чудово зберігається в холодильнику кілька місяців, тож завжди буде під рукою, коли захочеться додати стравам гостроти та смаку. Такий соус стане справжньою окрасою вашого столу і сподобається всій родині. Спробуйте приготувати — і ви неодмінно повернетеся до цього рецепту знову.
