Оригінальна закуска зі шпротів на Новий рік: гості проситимуть рецепт (відео)

Автор
Анастасія Ніколаєнко
Дата публікації
Читать на русском
Автор
695
  • 20 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Закуски зі шпротів на Новий рік виручають, коли хочеться здивувати гостей без зайвого клопоту. Зазвичай з цього продукту готують прості канапки. Але за бажання навіть зі звичайного хліба та шпротів можна створити ефектну святкову страву. За цим рецептом кошики з тостового хліба виглядають оригінально, готуються швидко й не потребують дорогих інгредієнтів.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

  • Свіжий огірок можна замінити на тонкий слайс лимона або оливку. Так закуска буде ще цікавішою.
  • Замініть звичайний майонез на вершковий сир (типу "Філадельфія"). Смак буде більш благородним.
  • Якщо ви не любите шпроти, замініть їх на шматочок слабосоленої сьомги.

Етапи приготування

  1. Кожен шматок хліба розкатайте качалкою до м'якості та розріжте по діагоналі на трикутники.

  2. З'єднайте два гострих кути трикутника між собою та закріпіть їх зубочисткою.

  3. Поставте заготовки вертикально на деко. Підсушіть у духовці при 180°C протягом 8–10 хвилин (хліб має стати тримати форму, але не підсмажитися).

  4. Натріть сир на дрібній тертці, змішайте з майонезом та часником.

  5. Вийміть зубочистки з охололих кошиків. У кожен покладіть чайну ложку начинки.

  6. Вставте в начинку одну рибку хвостиком догори. Поруч додайте слайс огірка, згорнутий рулетиком.

Як і з чим подавати

Ця закуска ідеальна для фуршетів, адже її зручно брати руками. Подавайте на великій тарілці, прикрашеній гілочками кропу. Додатково можна розсипати між кошиками кілька зерен граната — вони додадуть яскравого акценту.