-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Мамалига — це смачна й поживна страва з кукурудзяного борошна, яка ідеально підходить для ситного обіду чи вечері. Вона має ніжну, але водночас щільну текстуру, завдяки чому може бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса, риби чи молочних продуктів.
Мамалига проста у приготуванні, не потребує дорогих інгредієнтів і завжди виходить смачною. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "vitala_foodblog".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
600 мл
-
200 гр
-
за смаком
-
50 гр
Етапи приготування
-
Воду закип'ятити, посолити за смаком.
-
Потрохи всипати у воду кукурудзяну крупу постійно помішуючи. Після закипання варити на невеликому вогні протягом 30 хвилин.
-
Після закипання варити на невеликому вогні протягом 30 хвилин. В кінці додати шматочок вершкового масла, перемішати.
-
Кашу перекласти в миску, утрамбувати, залишити охолонути. Потім викласти кашу в миску шматком та нарізати на менші шматочки.
-
Шматочки обсмажити на розігрітій з маслом сковорідці.
Спробуйте приготувати "Мамалигу", і, можливо, вона займе почесне місце серед ваших улюблених страв! Смачного!