-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Мамалыга – это вкусное и питательное блюдо из кукурузной муки, которое идеально подходит для сытного обеда или ужина. Она имеет нежную, но одновременно плотную текстуру, благодаря чему может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу, рыбе или молочным продуктам.
Мамалыга проста в приготовлении, не нуждается в дорогих ингредиентах и всегда получается вкусной. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "vitala_foodblog".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
600 мл
-
200 гр
-
по вкусу
-
50 гр
Этапы приготовления
-
Воду вскипятить, посолить по вкусу.
-
Понемногу всыпать в воду кукурузную крупу постоянно помешивая. После закипания варить на небольшом огне в течение 30 минут.
-
После закипания варить на небольшом огне в течение 30 минут. В конце добавить кусочек сливочного масла, перемешать.
-
Кашу переложить в миску, утрамбовать, оставить остыть. Затем выложить кашу в миску куском и нарезать на меньшие кусочки.
-
Кусочки обжарить на разогретой с маслом сковороде.
Попробуйте приготовить "Мамалыгу", и, возможно, она займет почетное место среди ваших любимых блюд! Приятного аппетита!