Гарячий террін із курки та бекону: ідеальний акцент новорічного столу (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
98
  • 1 г 30 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Новорічні свята неможливі без ефектних і смачних закусок, які прикрасять стіл і здивують гостей.

Традиційно господині готують різні рулети та запіканки, але сьогодні ми пропонуємо особливий курячий террін у беконі. Цей рецепт поєднує ніжний курячий фарш, ароматні спеції та тягучий сир, створюючи справжній святковий делікатес. Він простий у приготуванні, але виглядає так, ніби його готували професійні кухарі. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "bouquet_of_bruschettas".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Вистелити форму смужками бекону з нахльостом по краях.

  2. Змішати курячий фарш з яйцем, часником, мускатним горіхом, сіллю та перцем.

  3. Викласти половину фаршу у форму, сформувати невелике заглиблення.

  4. Покласти сир, соус песто та вʼялені томати.

  5. Накрити другою половиною фаршу і загорнути краї бекону.

  6. Випікати при 180°C 60 хвилин, останні 10–15 хвилин без накриття для золотистої скоринки.

  7. Дати охолонути 20–30 хвилин, злити рідину та залишити у холодильнику мінімум на 2 години.

Террін подають нарізаним порційними шматочками. Його можна прикрасити свіжими травами, тонкими скибочками перцю або ягодами журавлини для контрасту. Ідеально пасує до святкового столу як холодна закуска, добре поєднується з овочевими салатами та хлібними тостами.

Цей курячий террін у беконі стане родзинкою будь-якого святкового столу. Ніжний всередині, ароматний зовні та ефектний на вигляд – він сподобається всім вашим гостям і залишить приємні спогади про свято.