Гарячий террін із курки та бекону: ідеальний акцент новорічного столу (відео)
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
-
1 г 30 хв
Приготування
-
6
порцій
Новорічні свята неможливі без ефектних і смачних закусок, які прикрасять стіл і здивують гостей.
Традиційно господині готують різні рулети та запіканки, але сьогодні ми пропонуємо особливий курячий террін у беконі. Цей рецепт поєднує ніжний курячий фарш, ароматні спеції та тягучий сир, створюючи справжній святковий делікатес. Він простий у приготуванні, але виглядає так, ніби його готували професійні кухарі. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "bouquet_of_bruschettas".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 г
-
100 г
-
200 г
-
3 ст. л.
-
6 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Вистелити форму смужками бекону з нахльостом по краях.
-
Змішати курячий фарш з яйцем, часником, мускатним горіхом, сіллю та перцем.
-
Викласти половину фаршу у форму, сформувати невелике заглиблення.
-
Покласти сир, соус песто та вʼялені томати.
-
Накрити другою половиною фаршу і загорнути краї бекону.
-
Випікати при 180°C 60 хвилин, останні 10–15 хвилин без накриття для золотистої скоринки.
-
Дати охолонути 20–30 хвилин, злити рідину та залишити у холодильнику мінімум на 2 години.
Террін подають нарізаним порційними шматочками. Його можна прикрасити свіжими травами, тонкими скибочками перцю або ягодами журавлини для контрасту. Ідеально пасує до святкового столу як холодна закуска, добре поєднується з овочевими салатами та хлібними тостами.
Цей курячий террін у беконі стане родзинкою будь-якого святкового столу. Ніжний всередині, ароматний зовні та ефектний на вигляд – він сподобається всім вашим гостям і залишить приємні спогади про свято.
