Горячий террин из курицы и бекона: идеальный акцент новогоднего стола (видео)
- Автор
-
- Дата публикации
- Автор
-
1 ч 30 мин
Приготовление
-
6
порций
Новогодние праздники невозможны без эффектных и вкусных закусок, которые украсят стол и удивят гостей.
Традиционно хозяйки готовят разные рулеты и запеканки, но сегодня мы предлагаем особый куриный террин в беконе. Этот рецепт сочетает нежный куриный фарш, ароматные специи и тягучий сыр, создавая настоящий праздничный деликатес. Он прост в приготовлении, но выглядит так, будто его готовили профессиональные повара. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "bouquet_of_bruschettas".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 г
-
100 г
-
200 г
-
3 ст. л.
-
6 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Выстлать форму полосками бекона с нахлестом по краям.
-
Смешать куриный фарш с яйцом, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем.
-
Выложить половину фарша в форму, сформировать небольшое углубление.
-
Положить сыр, соус песто и вяленые томаты.
-
Накрыть второй половиной фарша и завернуть края бекона.
-
Выпекать при 180°C 60 минут, последние 10–15 минут без накрытия до золотистой корочки.
-
Дать охладиться 20–30 минут, слить жидкость и оставить в холодильнике минимум на 2 часа.
Террин подают нарезанными порционными кусочками. Его можно украсить свежими травами, тонкими ломтиками перца или ягодами клюквы для контраста. Идеально подходит к праздничному столу как холодная закуска, хорошо сочетается с овощными салатами и хлебными тостами.
Этот куриный террин с беконом станет изюминкой любого праздничного стола. Нежный внутри, ароматный снаружи и эффектный с виду – он понравится всем вашим гостям и оставит приятные воспоминания о празднике.
