Курячий рулет із желатином: ідеальна закуска для святкового столу (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Автор
6
  • 3 г 30 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Рулети – це універсальна страва, яку можна готувати як на святковий стіл, так і на повсякденний обід.

Вони можуть бути з різними начинками та спеціями, а також м’ясні або навіть вегетаріанські. Сьогодні ми пропонуємо приготувати ніжний курячий рулет із желатином і ароматними спеціями, який завжди виходить соковитим і апетитним. Цей рулет стане чудовою закускою для всієї родини та гостей. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "yuliyazalisya".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Нарізати філе курки на невеликі шматочки, обсушити від зайвої вологи.

  2. Додати часник, сіль, перець, паприку, італійські трави, приправу до сала та приправу до курки, добре перемішати.

  3. Викласти м’ясо на кулінарний рукав і щільно обмотати 5–6 разів, закріпити кінці.

  4. Опустити рулет у киплячу воду і варити 50 хвилин.

  5. Дістати рулет і остудити при кімнатній температурі, поступово перекручуючи, щоб желатин рівномірно розподілився.

  6. Покласти рулет у холодильник на 2–3 години для повного застигання.

Готовий рулет нарізати тонкими або середніми скибками. Подавати на святкову або повсякденну закуску разом зі свіжими овочами, маринованими огірками або оливками. Для більшої ефектності можна прикрасити зеленню, чері або кільцями червоної цибулі.

Ніжний курячий рулет з ароматними спеціями та желатином – це страва, яка завжди вдається. Він соковитий, апетитний і зручний для подачі на будь-якому столі. Спробуйте приготувати його за цим рецептом, і рулет неодмінно стане улюбленою закускою вашої родини та гостей.