Орешки на смальце (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Читати українською
Автор
150
  • 45 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Орешки на смальце – это классическая домашняя сладкая выпечка, напоминающая детство и праздничные столовые моменты. Это блюдо имеет нежную, хрустящую корочку и сладкую начинку, тающую во рту.

Приготовить их можно довольно быстро, а вкус получается непревзойденный. Секрет орешков в использовании смальца и правильного заполнения формочек. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "uliana_borys".

Этапы приготовления

  1. Смешать яйца, сахар и смалец до однородности;

  2. Добавить соду и постепенно всыпать муку, замесить тесто;

  3. Разогреть формочки для орешков на плите и слегка смазать смальцем;

  4. Наполнить формочки тестом примерно на половину высоты;

  5. Закрыть формочки, обжаривать на среднем огне до золотистого цвета;

  6. Достать орешки, раскрыть формочки и заполнить готовые половинки сгущенкой, склеить.

Готовые орешки получаются ароматными, хрустящими снаружи и нежными внутри. Они идеально подходят к чаю или кофе и станут любимым сладким блюдом для всей семьи. Хранить их лучше в закрытой коробке, чтобы не потеряли свой аромат и текстуру. Наслаждаться можно сразу после приготовления или слегка охлажденными.