Киш с курицей и брокколи (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Читати українською
Автор
61
  • 1 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Киш с курицей и брокколи – сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или легкого обеда. Тонкое тесто и нежная заливка создают идеальную текстуру, а брокколи придает яркий цвет и пользу.

Куриное филе делает блюдо насыщеннее, а томаты черри и сыр придают сочности и вкусу. Приготовление просто и не требует много времени, а результат всегда радует глаза и вкусовые рецепторы. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nata.cooking".

Этапы приготовления

  1. Перетереть муку с солью и холодным маслом до состояния крошки.

  2. Добавить яйцо и молоко, быстро замесить тесто, завернуть в пакет и охладить 20–30 минут.

  3. Обжарить куриное филе до готовности, отварить брокколи 2–3 мин и погрузить в холодную воду.

  4. Раскатать тесто в пласт толщиной ~5 мм, выложить в форму, равномерно распределить начинку.

  5. Смешать яйца, сливки, соль и перец, вылить заливку на начинку, посыпать сыром и добавить помидоры черри.

  6. Выпекать при 180 С 40-50 минут до золотистой корочки.

Киш с курицей и брокколи готов к подаче. Кушанье получается нежным, сочным и насыщенным, с яркими акцентами вкуса и цвета.