-
1 г
Приготування
-
4
порції
Кіш з куркою та броколі — ситна та ароматна страва, яка чудово підходить для сніданку або легкого обіду. Тонке тісто і ніжна заливка створюють ідеальну текстуру, а броколі додає яскравого кольору і користі.
Куряче філе робить страву більш насиченою, а томати чері та сир надають соковитості та смаку. Готування просте і не потребує багато часу, а результат завжди радує очі та смакові рецептори. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nata.cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
100 г
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
300 г
-
200 г
-
100 г
-
6 шт
-
250 мл
-
до смаку
Етапи приготування
-
Перетерти борошно з сіллю та холодним маслом до стану крихти.
-
Додати яйце та молоко, швидко замісити тісто, загорнути в пакет і охолодити 20–30 хв.
-
Обсмажити куряче філе до готовності, відварити броколі 2–3 хв і занурити у холодну воду.
-
Розкачати тісто у пласт товщиною ~5 мм, викласти у форму, рівномірно розподілити начинку.
-
Змішати яйця, вершки, сіль та перець, вилити заливку на начинку, посипати сиром і додати томати чері.
-
Випікати при 180°С 40–50 хвилин до золотистої скоринки.
Кіш з куркою та броколі готовий до подачі. Страва виходить ніжною, соковитою та насиченою, з яскравими акцентами смаку та кольору.
