-
1 ч
Приготовление
-
4
порции
Киш с курицей и брокколи – сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или легкого обеда. Тонкое тесто и нежная заливка создают идеальную текстуру, а брокколи придает яркий цвет и пользу.
Куриное филе делает блюдо насыщеннее, а томаты черри и сыр придают сочности и вкусу. Приготовление просто и не требует много времени, а результат всегда радует глаза и вкусовые рецепторы. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nata.cooking".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
100 г
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
300 г
-
200 г
-
100 г
-
6 шт
-
250 мл
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Перетереть муку с солью и холодным маслом до состояния крошки.
-
Добавить яйцо и молоко, быстро замесить тесто, завернуть в пакет и охладить 20–30 минут.
-
Обжарить куриное филе до готовности, отварить брокколи 2–3 мин и погрузить в холодную воду.
-
Раскатать тесто в пласт толщиной ~5 мм, выложить в форму, равномерно распределить начинку.
-
Смешать яйца, сливки, соль и перец, вылить заливку на начинку, посыпать сыром и добавить помидоры черри.
-
Выпекать при 180 С 40-50 минут до золотистой корочки.
Киш с курицей и брокколи готов к подаче. Кушанье получается нежным, сочным и насыщенным, с яркими акцентами вкуса и цвета.
