Темы

Куриное филе в сливочно-чесночном соусе: рецепт вкусного ужина

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
11
  • 30 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Куриное филе в сливочно-чесночном соусе – это одно из тех блюд, которое идеально сочетает простоту приготовления с богатым вкусом. Она придется по вкусу и тем, кто любит нежные сливочные вкусы, и тем, кто ценит пикантность чеснока и аромат пряностей.

Этот рецепт – настоящая находка для хозяек, которые хотят удивить близких, не тратя много времени на приготовление. Основным ингредиентом выступает куриное филе. В сочетании со сливочно-чесночным соусом, приправленным хмели-сунели, это мясо приобретает новый уровень вкусовых оттенков, создавая гармонию текстур и ароматов.

Особенность этого блюда – универсальность. Вы можете подавать его как основное блюдо с гарниром по вашему выбору: нежным картофельным пюре, ароматным рисом или даже легким овощным салатом. Кроме того, ингредиенты, которые используются в рецепте, доступны и, вероятнее всего, есть в каждом доме.

Еще одним преимуществом этого блюда является то, что оно легко адаптируется к вашим предпочтениям. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, замените молоко на жирные сливки. Чтобы добавить больше свежести, можно экспериментировать с зеленью – петрушку можно заменить укропом или базиликом.

Рецептом поделилась фудблогерка Iren.lazun.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Куриное филе, зачищаем от пленок и лишнего жира, и прокалываем вилкой, чтобы лучше пропиталось вкусом внутри.

  2. На разогретую сковороду вливаем масло и выкладываем филе, обжариваем с двух сторон, до золотистой корочки примерно по 3-5 мин, и убираем со сковородки.

  3. Далее сюда всыпаем нарезанный лук и чеснок, кусок масла, и перемешивая жарим 5 минут.

  4. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, добавляем соль и хмели-сунели, вливаем молоко или сливки, размешиваем и доводим до кипения, выкладываем мясо.

  5. Накрываем крышкой и тушим примерно 10 минут, но все зависит от толщины филе.

  6. Добавляем нарезанную петрушку, перемешиваем и через минуту выключаем.

Этот рецепт отлично подойдет для ужина в кругу семьи или даже для праздничного стола.

Невозможно отобразить содержимое. Посмотреть в TikTok

Раньше мы делились рецептом быстрой, но вкусной закуски из лаваша и сосисок.