Куряче-філе у вершково-часниковому соусі: рецепт смачної вечері
- Автор
- Дата публікації
- Автор
-
30 хв
Приготування
-
2
порції
Куряче філе у вершково-часниковому соусі — це одна з тих страв, яка ідеально поєднує простоту приготування з багатим смаком. Вона припаде до смаку і тим, хто полюбляє ніжні вершкові смаки, і тим, хто цінує пікантність часнику та аромат прянощів.
Цей рецепт — справжня знахідка для господинь, які хочуть здивувати близьких, не витрачаючи багато часу на приготування. Основним інгредієнтом виступає куряче філе. У поєднанні з вершково-часниковим соусом, приправленим хмелі-сунелі, це м'ясо набуває нового рівня смакових відтінків, створюючи гармонію текстур і ароматів.
Особливість цієї страви — універсальність. Ви можете подавати її як основну страву з гарніром на ваш вибір: ніжним картопляним пюре, ароматним рисом або навіть легким овочевим салатом. Крім того, інгредієнти, які використовуються в рецепті, доступні й, найімовірніше, є в кожному домі.
Ще однією перевагою цієї страви є те, що вона легко адаптується до ваших вподобань. Якщо ви надаєте перевагу більш насиченому смаку, замініть молоко на жирні вершки. Щоб додати більше свіжості, можна експериментувати з зеленню — петрушку можна замінити кропом або базиліком.
Рецептом поділилась фудблогерка Iren.lazun.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
2 шт
-
6 - 8 шт
-
500 мл
-
1 ст. л
-
за смаком
-
2 ст. л
-
25 гр
-
1 ст. л
-
за смаком
Етапи приготування
-
Куряче філе, зачищаємо від плівок та зайвого жиру, і проколюємо виделкою, щоб краще просочилось смаком всередині.
-
На розігріту сковорідку вливаємо олію, та викладаємо філе, обсмажуємо з двох боків, до золотистої скоринки приблизно по 3-5 хв, і прибираємо зі сковорідки.
-
Далі сюди ж всипаємо нарізану цибулю та часник, шматок масла, і перемішуючи смажимо 5 хв.
-
Додаємо борошно, і гарно перемішуємо, додаємо сіль та хмелі-сунелі, вливаємо молоко або вершки, розмішуємо і доводимо до кипіння, викладаємо мʼясо.
-
Накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 10 хвилин, але все залежить від товщини філе.
-
Додаємо нарізану петрушку, перемішуємо, і через хвилинку вимикаємо.
Цей рецепт чудово підійде для вечері в колі сім’ї чи навіть для святкового столу.
Раніше ми ділились рецептом швидкої, але смачно закуски з лаваша та сосисок.