Темы

Аппетитная рыбка на обед: как роскошно приготовить обычный хек (видео)

Автор
Марта Мартынюк
Дата публикации
Читати українською
Автор
3
  • 50 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Существует много рецептов из рыбы, и каждый из них чем-то отличается от других. Предлагаем простой рецепт хека, запеченного в духовке. Это обычная рыба, однако соус делает ее особенной.

Это идеальный вариант для быстрого, но очень вкусного обеда или семейного ужина. Как его готовить, в своем инстаграмме рассказала кулинарная блоггер Ольга Рябенко.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Прежде всего нужно помыть хек, отрезать из него плавники и разобрать на филе. Каждое филе разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску, где рыбу будет удобно мариновать.

  2. Лук нужно почистить и нарезать полукольцами. Добавить в рыбу. В эту же миску натираем чеснок, добавляем сметану, горчицу, соль, перец и сушеные травы. Тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут.

  3. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рыбу с луком. Добавляем немного фоды. Сверху на рыбу равномерно выкладываем натертый творог.

  4. Накрываем форму для запекания фольгой и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Когда 20 минут пройдут, снимаем фольгу и ставим снова в духовку. Поднимаем температуру до 220° и держим там рыбу еще 10 минут до золотистого цвета сыра.

При подаче посыпаем блюдо петрушкой – его аромат подчеркнет рыбу. Такое блюдо можно подавать с любым гарниром. Также мы рассказывали, как самостоятельно засолить дома лосося.