Аппетитная рыбка на обед: как роскошно приготовить обычный хек (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
50 мин
Приготовление
-
4
порции
Существует много рецептов из рыбы, и каждый из них чем-то отличается от других. Предлагаем простой рецепт хека, запеченного в духовке. Это обычная рыба, однако соус делает ее особенной.
Это идеальный вариант для быстрого, но очень вкусного обеда или семейного ужина. Как его готовить, в своем инстаграмме рассказала кулинарная блоггер Ольга Рябенко.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт
-
3 ст. л
-
2 ч. л
-
по вкусу
-
по вкусу
-
0.5 ч. л
-
0.5 ч. л
-
2 шт
-
2 шт
-
50 мл
-
по вкусу
-
100 гр
Этапы приготовления
-
Прежде всего нужно помыть хек, отрезать из него плавники и разобрать на филе. Каждое филе разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску, где рыбу будет удобно мариновать.
-
Лук нужно почистить и нарезать полукольцами. Добавить в рыбу. В эту же миску натираем чеснок, добавляем сметану, горчицу, соль, перец и сушеные травы. Тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут.
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рыбу с луком. Добавляем немного фоды. Сверху на рыбу равномерно выкладываем натертый творог.
-
Накрываем форму для запекания фольгой и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Когда 20 минут пройдут, снимаем фольгу и ставим снова в духовку. Поднимаем температуру до 220° и держим там рыбу еще 10 минут до золотистого цвета сыра.
При подаче посыпаем блюдо петрушкой – его аромат подчеркнет рыбу. Такое блюдо можно подавать с любым гарниром. Также мы рассказывали, как самостоятельно засолить дома лосося.