Постное блюдо из чечевицы и капусты: пошаговый рецепт (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 112
-
25 мин
Приготовление
-
2
порции
Даже в пост можно есть вкусно и сытно. Сейчас разнообразие продуктов позволяет разнообразить меню аппетитными блюдами без мясных компонентов.
На кулинарном ютуб-канале Gesunde-Rezepte рассказали, как приготовить вкусное и сытное блюдо из чечевицы и капусты. Она пикантна, пряна и очень аппетитна. По этому рецепту вы легко приготовите питательный обед или ужин.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
0.5 шт
-
200 гр
-
400 мл
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 шт
-
2 шт
-
2 ст. л
-
по вкусу
-
1 ст. л
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Прежде всего, нужно промыть чечевицу. Положить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости. Лук мелко крошим, чеснок измельчаем каким-либо образом. Чистим и натираем на терке имбирь. Капусту мелко шинкуем.
-
На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем ее и добавляем лук и чеснок. Обжариваем их на среднем огне до прозрачности. Прибавляем натертый имбирь и быстро обжариваем до появления аромата.
-
Добавляем накрошеную капусту и пассеруем ее с остальными овощами до размягчения. Это займет около 5-7 минут. Добавляем по вкусу соль, карри, куркуму и тмин. Насыпаем хлопья чили. Вливаем в сковороду кокосовое молоко. Тушим, пока капуста не станет мягкой.
Это блюдо ароматное, сытное и пикантное. Ее можно есть самостоятельно или с любым любимым гарниром. Также мы делились рецептом аппетитных постных пончиков.