Пісна страва з сочевиці та капусти: покроковий рецепт (відео)
- Дата публікації
- Автор
-
25 хв
Приготування
-
2
порції
Навіть у піст можна їсти смачно та ситно. Зараз різноманіття продуктів дозволяє урізноманітнити меню апетитними стравами без м’ясних компонентів.
На кулінарному ютуб-каналі Gesunde-Rezepte розповіли, як приготувати смачну та ситну страву з сочевиці та капусти. Вона пікантна, пряна і дуже апетитна. За цим рецептом ви легко приготуєте поживний обід або вечерю.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
0.5 шт
-
200 гр
-
400 мл
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 шт
-
2 шт
-
2 ст. л
-
за смаком
-
1 ст. л
-
за смаком
Етапи приготування
-
Перш за все, потрібно промити сочевицю. Покласти її в каструлю, залити водою та варити до м’якості. Цибулю дрібно кришимо, часник подрібнюємо будь-яким чином. Чистимо та натираємо на тертці імбир. Капусту дрібно шаткуємо.
-
На сковороду наливаємо олію. Розігріваємо її та додаємо цибулю та часник. Обсмажуємо їх на середньому вогні до прозорості. Додаємо натертий імбир та швидко обсмажуємо до появи аромату.
-
Додаємо накришену капусту і пасеруємо її з рештою овочів до розм’якшення. Це займе приблизно 5-7 хвилин. Додаємо до смаку сіль, карі, куркуму та кмин. Насипаємо пластівці чилі. Вливаємо у сковороду кокосове молоко. Тушкуємо, поки капуста не стане м’якою.
Ця страва ароматна, ситна та пікантна. Її можна їсти самостійно або з будь-яким улюбленим гарніром. Також ми ділились рецептом апетитних пісних пончиків.