-
15 мин
Приготовление
-
5
порций
Азиатская кухня наполнена яркими цветами и экзотическими вкусами. Предлагаем воспроизвести ее оттенки на собственной кухне, приготовив фунчозу, или, как ее еще называют, "стеклянную" лапшу, с овощами и морепродуктами.
Рецептом поделились на ютуб-канале "Кулинарный движ". Автор видео рассказал, как приготовить особенно аппетитное блюдо всего за 15 минут вашего времени.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
250 гр
-
1 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
500 гр
Этапы приготовления
-
Залейте фунчозу горячей водой на 4-5 минут, накройте крышкой. Тем временем подготовьте овощи. Лук нарежьте перьями (тонкими ломтиками). Морковь нарежьте маленькими полосочками. Перец нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок измельчите любым удобным способом.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и обжаривайте на среднем огне. Добавьте перец и чеснок. Посолите и поперчите и обжаривайте овощи примерно 5 минут. Важный момент – солите с учетом того, что потом вы добавите соленый соевый соус.
-
Добавьте морепродукты к овощам. Добавьте соевый соус, териак соус и устричный соус. Перемешайте и тушите 1 минуту. Лапшу откиньте на дуршлаг, а когда вода стечет, добавьте к овощам и морепродуктам. Перемешайте и прогрейте все вместе еще 1 минуту – за это время вкусы всех продуктов сочетаются, а лапша пропитается ароматным соусом. Украсьте зеленью и подавайте горячим.
Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусное и сытное блюдо в азиатском стиле. А если у вас будет настроение на французскую кухню, приготовьте Крок-Мадам.