-
15 хв
Приготування
-
5
порцій
Азійська кухня наповнена яскравими кольорами та екзотичними смаками. Пропонуємо відтворити її відтінки на власній кухні, приготувавши фунчозу, або, як її ще називають, "скляну" локшину, з овочами та морепродуктами.
Рецептом поділились на ютуб-каналі "Кулінарний двіж". Автор відео розповів, як приготувати особливо апетитну страву всього за 15 хвилин вашого часу.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
250 гр
-
1 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
500 гр
Етапи приготування
-
Залийте фунчозу гарячою водою на 4-5 хвилин, накрийте кришкою. Тим часом підготуйте овочі. Цибулю наріжте пір'ям (тонкими скибочками). Моркву наріжте маленькими смужечками. Перець наріжте тонкими скибочками. Часник подрібніть будь-яким зручним способом.
-
Розігрійте рослинну олію на пательні. Обсмажте цибулю до м'якості. Додайте моркву та обсмажуйте на середньому вогні. Додайте перець та часник. Посоліть та поперчіть та обсмажуйте овочі ще приблизно 5 хвилин. Важливий момент — соліть з урахуванням того, що потім ви додасте солоний соєвий соус.
-
Додайте морепродукти до овочів. Додайте соєвий соус, теріякі соус та устричний соус. Перемішайте та тушкуйте 1 хвилину. Локшину відкиньте на друшляк, а, коли вода стече, додайте до овочів та морепродуктів. Перемішайте та прогрійте все разом ще 1 хвилину — за цей час смаки всіх продуктів поєднаються а локшина просочиться ароматним соусом. Прикрасьте зеленню та подавайте гарячим.
Цей рецепт дозволяє швидко приготувати смачну та ситну страву в азійському стилі. А якщо у вас буде настрій на французьку кухню, приготуйте Крок-Мадам.