В магазине такого не купить: рецепт овсяного печенья с изюмом и орехами

Проще приготовить, чем сходить в магазин

Любите овсяное печенье и даже пробовали готовить его без выпечки? Тогда ловите еще один необычный рецепт.

Благодаря простоте и легкости приготовления это овсяное печенье с изюмом и орехами получится даже у начинающего кулинара. Немного времени, сил — и на столе будет гора вкуснятины. Рецептом делится Oboz.ua.

Как приготовить овсяное печенье с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 145 г
• масло сливочное — 125 г
• сахар — 35-50 г;
• коричневый сахар — 130-145 г;
• куриные яйца — 1 шт.;
• ванильный экстракт — 0,5 ч. л.;
• пшеничная мука — 100 г;
• корица — 2 г;
• сода — 2,5 г;
• соль — 1-2 г;
• изюм — 65 г;
• орехи — 40-50 г.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску отправляем мягкое сливочное масло, белый и коричневый сахар. Все тщательно взбиваем миксером, пока масса не посветлеет и станет однородной.
2. В полученную массу добавляем яйцо и ванильный экстракт, опять все взбиваем до однородного состояния.
3. Просеиваем через сито муку, добавляем соль, корицу и соду. Перемешиваем и отправляем в масляную основу.
4. В тесто всыпаем промытый и просушенный изюм и овсяные хлопья. Тщательно все перемешиваем. Добавляем орехи (семена подсолнечника по желанию), снова все перемешиваем. Из приготовленного теста формируем печенье в виде шариков.
5. Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой, выкладываем печенье и отправляем все в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут.

Кстати, вкусное печенье можно приготовить из четырех ингредиентов. Попробуйте — и убедитесь сами.