Даже миксер не понадобится: как приготовить ореховый кекс к чаю

Такой кекс можно запекать куском или в формочках.

Иногда хочется почувствовать себя настоящим кондитером и приготовить Медовик. Однако чаще хозяйки стараются приготовить блюдо максимально быстро и при этом вкусно, без лишних усилий.

В таких случаях выручают ленивые рецепты. Как, например, ореховый кекс на скорую руку, информируют на Instagram-странице "zhuravlina_cooking".

Как приготовить ореховый кекс

Ингредиенты:

• сахар – 180 г;
• яйца – 3 шт.;
• масло – 100 мл;
• мука – 260 г;
• молоко – 200 мл;
• разрыхлитель – 15-20 г;
• ванильный сахар – 2 ч. л.;
• изюм – 60 г;
• орешки – 120 г;

Способ приготовления:

1. В миску выложить 3 яйца и перемешать венчиком.
2. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и снова перемешать.
3. Добавить молоко, растительное масло и снова перемешать.
4. К муке добавить разрыхлитель и просеять через сито к другим ингредиентам.
5. Вымешать все венчиком.
6. Орехи измельчить в блендере и добавить в тесто вместе с изюмом, перемешать.
7. Форму смазать растительным или сливочным маслом.
8. Вылить туда тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
9. Как только кекс остынет, вынуть его из формы.

Раньше мы писали, как приготовить воздушный пирог. Для него понадобятся простые ингредиенты, сто грамм ягод и стакан.