Не укропом единым: с чем еще приготовить молодой картофель вкусно

Картофель с овощами идеально подходит как гарнир к мясу, птице, рыбе

Молодой картофель чаще всего отваривают и подают с укропом. Но его также можно потушить в сметане, запечь или обжарить с чесноком.

Сегодня мы хотим предложить приготовить молодой картофель с овощами. Так он получится еще более сытным, информируют на Instagram-странице "stasia.creator".

Как приготовить картофель с овощами

Ингредиенты:

• молодой картофель – 1 кг;
• горошек – 300 г;
• пучок шпината;
• пучок молодого лука или лук порей;
• грибы – 200-300 г;
• сливки – 150 мл;
• зелень (петрушка/укроп);
• соль, перец;

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно помыть (по желанию почистить).
2. Отварить в подсоленной воде.
3. Пока картофель варится, на сковороде поджарить нарезанный кубиками лук, грибы и шпинат с горошком.
4. В протушенную овощную смесь добавить отварной картофель и сливки.
5. Перемешать, готовить еще несколько минут.

Раньше мы писали, почему жареный картофель превращается в неаппетитную "кашу". Вы допускаете ошибки, которые портят блюдо.