Вкусное дополнение к гречке: как приготовить постный салат из свеклы и апельсинов

Необычный салат из свеклы

Во время поста важно вкусно и сбалансированно питаться. В частности, можно варить постный борщ и заправлять его сметаной с кешью.

Или готовить постные котлеты из овсянки, которые вкусно есть со свекольным салатом. Именно рецептом такого мы сегодня хотим поделиться, который опубликовали на Facebook-странице "Смачно.юа".

Как приготовить салат из свеклы и апельсинов

Ингредиенты:

• свекла средняя — 8 шт.;
• апельсин – половинка;
• чеснок — 1-2 зуб.;
• бальзамический уксус – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 5 ст. л.;
• зелень;

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить или запечь, натереть на грубую терку.
2. Добавить измельченную зелень и чеснок пропущенный через пресс.
3. Из половины апельсина выжать сок, добавить в него масло и уксус, смешать.
4. Заправить этой заправкой свеклу, посолить и поперчить по вкусу.
5. Дать настояться несколько часов и можно подавать на стол.

Раньше мы писали, как приготовить постные драники. Их захочется готовить даже после поста.