Смакуватиме з дерунами та пісним борщем: чим замінити сметану
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
![Чудова альтернатива звичайній сметані](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/5/18/d98e95cb-434b064c3d2fce91134f4be1915f7185.jpg?v=6454_1)
Таку сметану можна додавати до борщу та дерунів
Харчування під час Успенського посту, який цьогоріч триватиме з 1 по 14 серпня, можна зробити смачним та збалансованим. Так, у ті дні, коли дозволяється їсти гарячу їжу з олією можна приготувати тушковану квасолю з грибами, деруни або навіть пісний борщ.
Саме до останніх страв, як правило, не вистачає сметани. Але й навіть її можна приготувати з горіхів кеш'ю. А рецептом такої сметани з нами поділилися на порталі "poradu24".
Як приготувати сметану з кеш'ю
Інгредієнти:
- кеш'ю — 1 склянка;
- вода — 1/2 склянки;
- лимонний сік — 2-3 ст. л.;
- сіль — дрібка (за смаком).
Спосіб приготування:
- Горіхи промити та залити окропом на 10 хвилин або ж залишити на ніч. Після цього воду злити та ще раз промити.
- Викласти горіхи в блендер.
- Влити воду, посолити.
- Влити лимонний сік, перебити до однорідності.
- Важливо те, щоб горіхи були достатньо м'якими. А також, чим більша порція, тим легше робити таку пісну сметану. Її можна зберігати у морозилці у формочках та діставати за необхідності.
Раніше ми писали, як приготувати пісні деруни. Їх захочеться готувати навіть після посту.