Без яиц, масла и молока: самый вкусный пирог, на который вы потратите 15 минут

Манный пирог получается мягким, аппетитным и сочным

Мы делились рецептом аппетитной запеканки из кабачка. Немногие знают, но из этого замечательного овоща можно готовить не только соленые блюда. Предлагаем рецепт простого и дешевого манника.

Кроме времени выпечки, вы потратите на него несколько минут. А еще он готовится без масла, яиц и даже молока, что делает его идеальным, если вы соблюдаете пост.

Ингредиенты:

• Кабачок без кожуры и семян — 300 г
• Растительное масло — 130 мл
• Сахар — 150 г
• ванильный сахар — 10 г
• Лимонная цедра
• Манная крупа — 150 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель – 1.5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Очищенный кабачок натрите на средней терке. Добавить растительное масло и сахар, тщательно перемешать.
2. Добавьте в кабачковую массу цедру лимона и ванильный сахар. Снова перемешайте.
3. Добавьте в смесь манку и перемешайте. Оставьте смесь постоять около 30 минут, чтобы манка набухла.
4. Добавьте к тесту просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее тесто.
5. Выпекайте в духовке до готовности (примерно 30-40 минут). Проверьте готовность деревянной шпажкой – если она получается сухой, манник готов.

Готовый манник остудите и украсьте по собственному вкусу – пудрой, корицей, орехами или свежими ягодами. Также мы делились рецептом аппетитной кабачковой икры.