Без яєць, масла і молока: найсмачніший пиріг, на який ви потратите 15 хвилин

Ми ділились рецептом апетитної запіканки з кабачка. Мало хто знає, та з цього чудового овочу можна готувати не лише солоні страви. Пропонуємо рецепт простого та дешевого манника.

Окрім часу випікання, ви потратите на нього кілька хвилин. А ще він готується без масла, яєць і навіть молока, що робить його ідеальним, якщо ви дотримуєтесь посту.

Інгредієнти:

• Кабачок без шкірки та насіння — 300 г
• Рослинна олія — 130 мл
• Цукор — 150 г
• ванільний цукор — 10 г
• Лимонна цедра
• Манна крупа — 150 г
• Борошно — 150 г
• Розпушувач — 1.5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Очищений кабачок натріть на середній тертці. Додайте рослинну олію та цукор, ретельно перемішайте.
2. Додайте до кабачкової маси цедру лимона та ванільний цукор. Знову перемішайте.
3. Додайте до суміші манку і перемішайте. Залишіть суміш постояти близько 30 хвилин, щоб манка набухла.
4. Додайте до тіста просіяне борошно з розпушувачем і акуратно перемішайте. Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму рослинною олією і вилийте в неї тісто.
5. Випікайте в духовці до готовності (приблизно 30-40 хвилин). Перевірте готовність дерев'яною шпажкою — якщо вона виходить сухою, манник готовий.

Готовий манник остудіть і прикрасьте до власного смаку — пудрою, корицею, горіхами або свіжими ягодами. Також ми ділились рецептом апетитної кабачкової ікри.