Без яиц, масла и молока: самый вкусный пирог, на который вы потратите 15 минут

Мы делились рецептом аппетитной запеканки из кабачка. Немногие знают, но из этого замечательного овоща можно готовить не только соленые блюда. Предлагаем рецепт простого и дешевого манника.

Кроме времени выпечки, вы потратите на него несколько минут. А еще он готовится без масла, яиц и даже молока, что делает его идеальным, если вы соблюдаете пост.

Ингредиенты:

• Кабачок без кожуры и семян — 300 г
• Растительное масло — 130 мл
• Сахар — 150 г
• ванильный сахар — 10 г
• Лимонная цедра
• Манная крупа — 150 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель – 1.5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Очищенный кабачок натрите на средней терке. Добавить растительное масло и сахар, тщательно перемешать.
2. Добавьте в кабачковую массу цедру лимона и ванильный сахар. Снова перемешайте.
3. Добавьте в смесь манку и перемешайте. Оставьте смесь постоять около 30 минут, чтобы манка набухла.
4. Добавьте к тесту просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее тесто.
5. Выпекайте в духовке до готовности (примерно 30-40 минут). Проверьте готовность деревянной шпажкой – если она получается сухой, манник готов.

Готовый манник остудите и украсьте по собственному вкусу – пудрой, корицей, орехами или свежими ягодами. Также мы делились рецептом аппетитной кабачковой икры.