Если дома есть два яйца — приготовьте гору рогаликов: экономный рецепт (видео)

Как приготовить сладкие рогалики

Простые рецепты могут быть вкусными. Мы рассказывали, как приготовить аппетитную маринованную капусту. Теперь делимся рецептом аппетитных рогаликов.

Этот экономный рецепт точно стоит сохранить — из двух яиц и нескольких продуктов можно приготовить целую гору рогаликов. Рецептом в видео на своем канале рассказала кулинарная блоггерша Лилия Цвит.

Ингредиенты:

• молоко — 100 мл
• дрожжи сухие – 1 ст.л.
• сахар – 3 ст. л.
• мука — 1 ст.

Для теста:

• яйца — 2 шт
• сливочное масло — 200 г
• сметана — 200 г
• мука пшеничная — 600 г
• Для начинки:
• вишни — 500 г
• крахмал – 1 ст.л.
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

1. К теплому молоку добавляем дрожжи, сахар и муку. Все тщательно перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15 минут.
2. Тем временем в другой миске соединяем муку с маслом. Для этого натираем холодное масло на грубой терке и перемешиваем до образования крошки.
3. Вводим яйца, добавляем сметану и опару. Замешиваем эластичное тесто, не прилипающее к рукам. Накрываем его пленкой или полотенцем и оставляем в тепле на полтора часа.
4. Вишни размораживаем. Когда стечет сок, перемешиваем ягоды с крахмалом. Тесто разделяем на четыре части.
5. Из каждой частицы формируем круг и разрезаем на 12 равных треугольников. Выкладываем начинку и формируем рогалики.
6. Выкладываем рогалики в форму, застеленную пергаментом, оставляя между ними расстояние. Выпекаем при температуре 180° примерно 30 минут. Обваливаем в сахарной пудре.

Эти сладости вкусны, просты, еще и готовятся легко и быстро. Также мы говорили, как приготовить турецкое шоколадное печенье.