Эти запеченные овощи смогут заменить салат: как их приготовить (видео)

Полезно, доступно, бюджетно, аппетитно

Запеченные овощи – это простой, полезный и невероятно вкусный способ приготовления любимых продуктов. Благодаря запеканию они сохраняют максимум витаминов, приобретают насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Такое блюдо можно есть самостоятельно, как легкий перекус, или подавать в качестве гарнира к рыбе, мясу или бобовым.

Овощи можно запекать в открытом виде для получения хрустящей корочки или в рукаве, чтобы сделать их особенно нежными и сочными. А если добавить к ним мясо и запечь все вместе, получится сытное и ароматное блюдо, не требующее много времени на приготовление. Минимум усилий – и у вас на столе яркое, полезное и аппетитное угощение для всей семьи! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "darria.nechai".

Как вкусно запечь овощи

Ингредиенты:

• капуста;
• морковь;
• грибы;
• лук;
• брокколи;
• цветная капуста;
• перец;
• кабачки;

Ингредиенты для маринада:

• масло – 4 ч.л. (можете увеличивать количество овощей);
• соевый соус – 2 ч. л.;
• паприка, чеснок сушеный, базилик, орегано, темьян сушеные – по вкусу;
• горчица в зернах – 0,5 ч. л.;
• сок лимона – 1/4 шт.;

Способ приготовления:

1.Овощи нарезать на удобные кусочки.

2.Соединить ингредиенты для маринада.

3.Овощи выложить на противень, застеленный пергаментом.

4. Полить сверху маринадом.

5. Все перемешать и оставить промариноваться на 10 минут.

6. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.