Темы

Вареные груши с лимонной цедрой в яблочном сидре

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
2
  • 15 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Нежный и изящный рецепт, что не займет много времени на приготовление - будет смотреться изысканным и элегантным на вашем столе! Попробуйте приготовить вареные груши в сидре и

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Груши очистите (хвостик оставьте), с помощью специальной выемки удалите сердцевину, срежьте низ груши, чтобы получилось ровное дно и груша могла «стоять».Поместите очищенные груши в подкисленную лимонным соком воду.С лимона снимите цедру, измельчите ее.В кастрюлю влейте стакан воды, добавьте черный молотый перец, лимонную цедру, измельченную палочку корицы и 3 стакана яблочного сидра.Поместите груши в маринад наполовину.Прикройте кастрюлю не крышкой, а бумагой для выпечки (вырежьте кружок размером диаметра кастрюли) и отварите 20 минут на среднем огне.Выньте груши, переложите на тарелку. Оставшийся соус уваривайте еще 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Полученным соусом полейте груши. Груши можно подавать к мороженому или щербету.