3 рецепта освежающего мороженого из арбуза

Лучший вариант лакомства в жаркие летние дни.

С приготовлением этих летних десертов справится даже новичок. Рекомендуем подавать в изящных креманках и украшать зеленью.

Арбузно-лимонный сорбет

Ингредиенты:

• Арбуз - 750 г
• Сахар - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Вода - 300 мл

Способ приготовления:

Мякоть арбуза без косточек пюрировать в блендере с соком лимона.Приготовить сироп и остудить.Арбузное пюре хорошо перемешать с готовым сиропом.Полученную массу вылить в форму, еще раз перемешать и поставить в морозилку.В процессе заморозки еще несколько раз перемешать сорбет.

Читай также: 7 потрясающих блюд из арбуза

Арбузное мороженое с черникой

Ингредиенты:

• Сахар - 2 ст.л.
• Сок лайма - 2 ст.л.
• Мякоть арбуза - 3,75 стакана
• Черника - 1 стакан

Способ приготовления:

Мякоть арбуза, сок лайма и сахар взбить в блендере до получения однородной массы.Добавить чернику и перемешать.Разложить массу по формочкам и отправить в морозилку до застывания.

Читай также: 3 пикантных салата из арбуза

Фруктовое мороженое с арбузом

Ингредиенты:

• Кусок арбуза
• Апельсиновый сок – 3 ст.л.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Сахарная пудра – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Очистить арбуз от корки и косточек, порезать на кусочки.Взбить в блендере кусочки арбуза, сок лимона, апельсина и сахарную пудру.Немного приморозить и опять взбить, и так несколько раз.Затем разложить по формам и еще немного приморозить.

Приятного аппетита!