Груши в кляре - десерт на скорую руку

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 04 октября 2018, 16:00

Автор: 0

10 мин

Приготовление
10

порций

Помимо того что груша содержит множество разных витаминов как А, С, Е, группы РР, В, Р., она еще и содержит биотин - витамин красоты. И блюда из груши являются даже очень полезными.

Основные ингредиенты

Груша

6 шт.

Ликер вишневий

1 рюмка

Лимон (сок)

1/2 шт.

Молоко

1/2 стакана

Мука

100 г

Яйцо куриное

1 шт.

Ром

1 ст.л.

Сахар

1,5 ч. ложки

Соль

щепотка

Лимон (цедра)

1 ч. ложка

Масло растительное рафинированное

Сахарная пудра (для посыпки)

Способ приготовления

Груши промойте, очистите, разрежьте на половинки, удалите сердцевину, нарежьте дольками.Сбрызните ликером и лимонным соком.Накройте крышкой и дайте настояться.Из муки, молока, яичного желтка, рома, сахара, соли и лимонной цедры приготовьте жидкое тесто (кляр), в которое добавьте взбитый яичный белок.Дольки груш с помощью вилки обмакните в кляр, быстро обжарьте в разогретом масле и сразу же посыпьте сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Подавайте десерт с мороженным, полив шоколадным топпингом.

Вы также можете приготовить груши в вине или вяленые груши.

Приятного аппетита!