Семга под шубой по-новогоднему: особенный рецепт

Хотите приготовить рыбу под шубой не так, как обычно? Этот рецепт может стать вашим фирменным.

Селедку под шубой любят все. Это блюдо получается красивым, эффектным, невероятно вкусным. Да, на него нужно потратить время, но результат того стоит. Сегодня мы предлагаем разнообразить рецепт и вместо привычной селедки использовать красную рыбу: семгу или лосось. Она даст совершенно другие вкусовые ощущения, и готовить мы ее будем не так, как обычно. Гости точно удивятся.

Ингредиенты:

• 3 вареных яйца.
• 2 картофелины среднего размера.
• 1 свекла.
• 1 морковь.
• 300 граммов филе маринованной или засоленной семги (второй вариант – лосось или горбуша).
• Майонез высокой калорийности, идеально – 67%.
• Укроп, петрушка, базилик.
• Лимон.

Чем этот салат отличается от привычной нам селедки под шубой? Очередностью слоев:

• свекла;
• картофель;
• морковь;
• яйца;
• картофель;
• красная рыба.

Фактически мы получаем семгу на шубе, а не под шубой, что сразу меняет вкусовые ощущения и вид этого шикарного салата-торта. Он выглядит как слоеное произведение искусства, причем разноцветное.

Как готовить

Отварить овощи: морковь, свеклу, картофель. Сделать это нужно по отдельности, поскольку морковь и свекла варятся дольше, чем картофель. Яйца варим вкрутую.

Ждем, пока остынут яйца и овощи. Очищаем их.Овощи трем на крупную терку и выкладываем слоями.Каждый слой перемазываем майонезом. Если майонез слишком густой, его можно немного разбавить растительным или оливковым маслом.Сок лимона в каждом слое добавит блюду пикантности – просто слегка капните им на тертую картофель, морковь, свеклу. Можно использовать сок лимона только для рыбы.

Украсьте блюдо зеленью и радуйте гостей – салат выглядит шикарно и съедается в один момент.