Как приготовить чатни из хурмы

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 31 октября 2020, 20:00

Автор: 12

25 мин

Приготовление
4

порции

Чатни – традиционный индийский соус, который изумительно дополняет мясные, рыбные или блюда из птицы. Чатни получается острым благодаря острому перцу.

Основные ингредиенты

Хурма

2 шт

Лук

1 шт

Корень имберя

1 см

Перец чили

1 шт

Сок лимонный

2 ст.л.

Оливковое масло

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Хурму очистите и нарежьте маленькими кусочками, предварительно удалив косточки.Очистите и измельчите луковицу.Вымойте перец и удалите семена.Мякоть острого перца измельчите.Очистите и натрите на терке корень имбиря.Смешайте в миске все ингредиенты.Добавьте лимонный сок и оливковое масло.Посолите.

Как подавать

Подавайте чатни к блюдам из мяса, птицы или рыбы.

Приятного аппетита!