Огуречный соус: пошаговый рецепт

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 19 апреля 2019, 10:00

Автор: 4

20 мин

Приготовление

Пикантная заправка, на основе домашнего майонеза, для салатов и универсальная подлива для мясных и рыбных блюд. Рекомендуем приготовить!

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт.

Масло растительное

150 мл.

Специи

по вкусу.

Горчица

1 ч. л.

Зелень

1 пучок.

Чеснок

1 зуб.

Огурец

1 шт.

Лимон (сок)

1 ч. л.

Способ приготовления

Зелень режем помельче, а огурец трем на мелкой терке и выдавливаем в него чеснок. В чашу для взбивания кладем яйцо, посыпаем специями, наливаем растительное масло взбиваем секунд 7, добавляем горчицу и сок лимона, взбиваем еще пару секунд. Затем в полученый домашний майонез, добавляем зелень и огуречно-чесночную смесь, и взбиваем еще пару секунд.

Как и с чем подавать:

Подаем

к мясу

или

рыбе

Также можно заправить таким соусом

салат

Огуречный соус: пошаговый рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Как и с чем подавать:

Приятного аппетита!