Как приготовить говядину в пиве по ирландскому рецепту

Основные ингредиенты

• Вырезка говяжья

  400 г

• Мука

  25 г

• Растительное масло

  1 ст.л.

• Морковь

  2 шт.

• Лук репчатый

  1 шт.

• Сливки 33%

  50 мл

• Пиво темне

  250 мл

• Бульон (мясной)

  250 мл

• Желе из красной смородины

  1 ст.л.

• Петрушка (большая горсть)

• Тесто слоеное

  300 г

• Яйцо куриное

  1 шт.