Гарнир на скорую руку: фасоль в томатном соусе

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 ноября 2018, 13:30

Автор: 4

10 мин

Приготовление
3

порции

Если у вас минимум времени на приготовление гарнира, хватайте в магазине баночку фасоли. А мы расскажем, как "довести до ума" эту магазинную заготовку. Фасолевый гарнир прекрасно будет сочетаться с яичницей и дольками жареного бекона, а также подойдет ко множеству мясных блюд.

Основные ингредиенты

Масло растительное

1 ст.л.

Фасоль консервированная

400 мл

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 дольки

Пюре томатное

1 ст.л.

Паприка

1 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

Винный уксус (красный)

70 мл

Способ приготовления

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Мелко порубите лук и чеснок.Обжарьте до мягкости. Добавьте оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите.Уменьшите огонь. Готовьте в течение 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте фасоль в томатном соусе к мясным блюдам: котлетам, отбивным и фрикаделькам.

Знаете ли вы

Что в зависимости от вида фасоли, ее зерна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов – цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии. Кроме того, в фасоли много витаминов группы В, а также А, С и РР. Но особенно полезна фасоль потому, что содержит большое количество витамина Е, который является антиоксидантом и предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С способствует улучшению зрения. При употреблении в пищу фасоли улучшается состояние организма, очищается кровь.

Приятного аппетита!