Буженина в сметане

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 12 апреля 2020, 14:00

Автор: 6

30 мин

Приготовление
5

порций

Оторваться от этой мясной закуски просто невозможно! Именно этот рецепт буженины в сметане отлично подойдет для пасхального праздничного стола!

Основные ингредиенты

Вырезка говяжья

1 кг.

Лавровый лист

1 шт.

Чеснок сушеный

1 ч.л.

Сметана

3 ст.л.

Соль

0.5 ч.л.

Перец черный молотый

0.5 ч.л.

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и чесноком, обмазать сметаной и завернуть в конверт из фольги.Дать постоять 1 час при комнатной температуре.Разогреть духовку до 250 градусов.Мясо выложить на противень и запекать 30 минут.Затем духовку выключить, но мясо не вынимать, пока духовка полностью не остынет.

Перед подачей разрезать мясо на порционные куски.

Как и с чем подавать:

Подавать к любимому салату или к острому соусу.