Буженина в мультиварке: простейший рецепт
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 ч
Приготовление
-
4
порции
С помощью мультиварки буженину приготовить очень просто!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1-15, к
-
1 шт.
-
1 головка
-
2-3 ст.л.
-
1-2 ст.л.
-
160 мл
Способ приготовления
Морковь почистить и нарезать длинными брусочками. Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-4 части.Свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем. Длинным острым ножом сделать глубокие горизонтальные надрезы вдоль волокон, в каждый надрез вставить брусочек моркови. Также сделать надрезы для вставки чеснока. Мясо обмазать соевым соусом и специями и по желанию замариновать на ночь.Затем выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны в режиме «Жарка» с открытой крышкой.Теперь влить воду, закрыть крышку, клапан для нагнетания давления установить в положение Закрыт, выбрать режим «Тушение/Плов», время – 30 минут.После звукового сигнала об окончании приготовления мультиварку отключить, осторожно открыть клапан и спустить горячий пар, затем открыть крышку.Готовую буженину перед подачей остудить.